Emily C. Harrison MS, RD, LD of DancerNutrition.com
Próbujesz zmniejszyć spożycie glutenu i / lub kalorii? Oto kilka świetnych pomysłów na zdrowe przekąski:
Prażona kukurydza
migdały
Orzechy włoskie
Orzeszki ziemne
Masła orzechowe (migdałowe, orzechowe, słonecznikowe)
pełne odcinki mięsa i kości
Krakersy ryżowe marki „Blue Diamond”
Chipsy kukurydziane (zawsze kupuj organiczne, nigdy nie kupuj kukurydzy GMO)
Hummus
Marchewkowe paluszki
Plasterki słodkiej papryki lub mini papryczki
Edamames z dodatkiem soli morskiej
rodzynki
Craisins
Suszone mango
Wszystkie suszone owoce
Czipsy bananowe
* Wszystkie owoce *
sos jabłkowy
Przekąski marki „Lesser Evil” wykonane z chia i fasoli (bardzo dobre)
Batony marki „Raw Rev” i „Lara” (różne smaki)
„Batoniki owsiane Bobo” (osoby wrażliwe na owies nie mogą ich mieć)
Ciastka ryżowe
Ciasteczka bezglutenowe
Jogurt sojowy lub kokosowy
Koktajle z mlekiem sojowym / migdałowym / kokosowym i mrożonymi owocami
Przejście na produkty bezglutenowe i bez nabiału to niezwykle popularny trend żywieniowy Zaczęło się to z powodu rosnącej liczby ludzi, którzy mają autentyczne reakcje na białka zawarte w tych produktach.
Niektóre reakcje są prawdziwymi alergiami na gluten białkowy (w pszenicy i niektórych zbożach) lub kazeinę (w nabiale). Niektóre osoby mogą odczuwać dolegliwości żołądkowo-jelitowe, biegunkę, zaparcia, zaburzenia wchłaniania tłuszczu, egzemę lub problemy skórne. Inne reakcje mogą być bardziej uogólnione i trudniej jest przypiąć samo jedzenie, takie jak zmęczenie, ból brzucha lub stawów, zamglone myślenie, a nawet zwiększony niepokój. Trudno powiedzieć, czy to reakcja na jedzenie, czy coś innego. Wydaje się, że istnieje spektrum reakcji, od zwykłego zmęczenia do pełnej celiakii, i nie wszyscy ludzie są wrażliwi lub uczuleni.
Aby dowiedzieć się więcej o glutenie i nabiale w diecie tancerza, przeczytaj:
tati westbrook wiki
Czy tancerze powinni unikać mleka?
Jest w tym gluten… nie panikuj!
Obecnie bezglutenowe i nabiałowe postrzegamy jako modę, która wspiera rozwijający się wielomilionowy przemysł. Nie każdy musi unikać jedzenia zawierającego te naturalnie występujące białka. Unikanie tych pokarmów może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, zwłaszcza u dzieci, ale dla niektórych osób dieta bezglutenowa i bezmleczna może zmienić życie.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily jest zarejestrowanym dietetykiem i posiada tytuł licencjata i magistra żywienia na Georgia State University. Jej praca magisterska dotyczyła elitarnych tancerzy baletowych i żywienia. Ma doświadczenie w świadczeniu usług żywieniowych w zakresie kontroli wagi, żywienia sportowego, zaburzeń odżywiania, zapobiegania chorobom i alergii pokarmowych. Emily była zawodową tancerką przez jedenaście lat w Atlanta Ballet i kilku innych zespołach. Jest pedagogiem tańca i mamą dwójki małych dzieci. Obecnie prowadzi Centrum Żywienia Tańca i Zdrowego Stylu Życia. Można się z nią skontaktować pod adresem www.dancernutrition.com
Zdjęcie (u góry): © Citalliance | Dreamstime.com
