Moja córka bierze teraz pięć lekcji tańca w tygodniu, więc podczas niedawnej wizyty u jej pediatry zapytałem o badanie na niedobór witaminy D. Nasza lekarz stwierdziła, że w większości przypadków nawet nie zawraca sobie głowy badaniem, ponieważ od ponad 30 lat praktykuje medycynę, większość jej pacjentów ma niski poziom witaminy D. Status nie jest potencjalnie wartościowy (może być), mówi tylko, że ten konkretny niedobór jest znacznie częstszy niż ludzie zdają sobie sprawę. W rzeczywistości jest to bardzo częste u tancerzy, którzy ćwiczą przez długie godziny w pomieszczeniach1,2,3. Nie martw się, łatwo jest również przywrócić poziom za pomocą niedrogich suplementów i sztuczek dietetycznych.
Chris Janson wiek żony
Jakie są typowe problemy związane z niskim stanem witaminy D?
Podstawową funkcją witaminy D jest pomoc organizmowi w utrzymaniu prawidłowego poziomu wapnia w komórkach i poza nimi. Pomaga regulować poziom wapnia i fosforu, pomaga we wzroście i przebudowie kości, dlatego jest uważana za „witaminę zapewniającą zdrowie kości”. Prawdopodobnie nie jest to nowość dla większości tancerzy, ale czy wiesz, że ta kluczowa witamina może hamować wzrost komórek rakowych, szczególnie prostaty, piersi, okrężnicy i przełyku?4? Witamina D może działać jako hormon, a także odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego3.4. Najbardziej interesująca dla tancerzy może być kluczowa rola w sile mięśni, jaką odgrywa witamina D, oprócz pomocy w budowaniu pewnych włókien mięśniowych, które mają znaczenie dla siły i aktywności beztlenowej (jak niektóre rodzaje ćwiczeń tanecznych). Niewystarczający poziom witaminy D wiąże się ze słabszymi mięśniami.
Jakie pokarmy zawierają witaminę D?
Witamina D jest niezwykle trudna do dostarczenia w sposób naturalny z pożywieniem, chyba że naprawdę lubisz tran z wątroby dorsza lub sardynki. Jednak wiele produktów spożywczych jest obecnie wzbogacanych dodatkiem D, takich jak mleko krowie / nabiał, niektóre rodzaje mleka roślinnego, jogurty, napoje, a nawet batony i płatki zbożowe. Sprawdzić ten artykuł Dance Informa aby dowiedzieć się, jak uzyskać odpowiednią ilość witaminy D i wapnia z pożywienia bez mleka krowiego. Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, co oznacza, że do wchłonięcia potrzebuje niewielkiej ilości tłuszczu w diecie. Tancerze na wyjątkowo restrykcyjnej diecie prawdopodobnie wpłyną na poziom witaminy D.
Jeśli uzupełnię, czego szukam na etykiecie?
Formą aktywną jest witamina D3, znana również jako cholekalcyferol. Instytuty medycyny obecnie zalecają 600-800 IU (jednostek międzynarodowych) jako wyjściową dzienną dawkę. Wielu profesjonalistów kwestionuje jednak, czy jest to wystarczające. Indywidualne potrzeby będą się różnić w zależności od wieku, etapu rozwoju i ekspozycji na światło słoneczne, ale jako dietetyk pracujący z tancerzami zazwyczaj zalecam 800-1000 IU jako punkt odniesienia. Mogę polecić do 3000 IU dla nastoletnich i dorosłych tancerzy z wysokim ryzykiem złamań. Ważne jest, aby nie przesadzać z tą kluczową witaminą. Pamiętaj, że to też działa jak hormon. Za dużo to nie jest dobra rzecz. Staraj się codziennie wystawiać trochę światła słonecznego na odsłoniętą skórę. Z pewnością nie musisz piec na słońcu, musi istnieć kompromis między dostarczaniem witaminy D przez skórę ze słońca a zapobieganiem rakowi skóry.
Co się stanie, jeśli mam historię złamań stresowych lub złamań kości?
Dodatkowa witamina D3 powinna znajdować się w zestawie narzędzi każdego tancerza, jeśli miał złamanie stresowe, ale nie powinieneś na tym poprzestać. Dokładne przyjrzenie się dietetycznym czynnikom ryzyka również musi być częścią planu. Tancerze, którzy spędzają zbyt dużo czasu w ciągu dnia bez posiłku lub przekąski lub którzy nie spożywają odpowiednich źródeł wapnia, fosforu i witaminy K, zwiększają ryzyko niskiej gęstości mineralnej kości. Suplementy mogą mieć tylko tak duże znaczenie dla diety.
Co jeśli suplementuję, ale moje poziomy nie idą w górę?
To wtedy ważne jest, aby wykonać badanie krwi na obecność witaminy D i pracować z zarejestrowanym dietetykiem. Porozmawiaj z lekarzem o potencjalnym złym wchłanianiu w przewodzie pokarmowym z powodu zapalenia lub potencjalnie celiakii.
Emily C. Harrison MS, RD, LD of Odżywianie zapewniające świetne wyniki.
nowojorskie zespoły taneczne
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily jest zarejestrowanym dietetykiem i posiada tytuł licencjata i magistra żywienia na Georgia State University w USA. Jej praca magisterska dotyczyła elitarnych tancerzy baletowych i żywienia. Ma doświadczenie w świadczeniu usług żywieniowych w zakresie kontroli wagi, żywienia sportowego, zaburzeń odżywiania, zapobiegania chorobom i alergii pokarmowych. Emily była zawodową tancerką przez jedenaście lat w Atlanta Ballet i kilku innych zespołach. Jest pedagogiem tańca i mamą dwójki małych dzieci. Obecnie prowadzi Centrum Żywienia Tańca i Zdrowego Stylu Życia. Można się z nią skontaktować pod adresem
www.dancernutrition.com
Źródła:
- Ducher G , Kukuljan S , Hill B , Garnham ap , Nowson CA , Kimlin MG , Cook J. . Stan witaminy D i zdrowie układu mięśniowo-szkieletowego u dorastających tancerzy baletowych - badanie pilotażowe. J Dance Med Sci. 15 września 2011 (3): 99-107. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22040755
- Brązowy DD. Znaczenie witaminy D dla tancerzy. International Journal of Dance Medicine and Science. 2017. www.iadms.org/blogpost/1177934/274097/The-Importance-of-Vitamin-D-for-Dancers
- Dana Ogan *i Kelly Pritchett . Witamina D i sportowiec: zagrożenia, zalecenia i korzyści. Składniki odżywcze , 5 czerwca 2013 (6): 1856–1868 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725481
- Dziesiąta edycja Modern Nutrition in Health and Disease. Lippencott Williams & Wilkins. 2006
polecany dla Ciebie
