Emily C. Harrison MS, RD, LD
Nie znam żadnych tancerzy, którzy mają pieniądze do wyrzucenia. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wydłużyć te ciężko zarobione dolary.
Uzyskaj białko z większej liczby źródeł roślinnych
Białko z fasoli, grochu, orzechów, produktów pełnoziarnistych, nasion i soi jest o wiele tańsze niż białko pochodzenia zwierzęcego. Pomyśl, ile więcej kosztuje stek w porównaniu z niektórymi fasolami i ryżem. Kupując suszoną fasolę z pojemników zbiorczych, zaoszczędzisz jeszcze więcej. Groch czarnooki i większość fasoli są źródłem białka, żelaza, potasu, kwasu foliowego i błonnika. Ogólnie rzecz biorąc, posiłki roślinne mają mniej tłuszczu i kalorii, ale są bogate w składniki odżywcze.
Możesz zrobić całkowicie organiczne (i pyszne) domowe chili i ryż, a nawet dodać jarmuż za około 2,00 USD za porcję. Łatwo jest wrzucić wszystko do powolnej kuchenki lub zrobić coś z wyprzedzeniem na łatwy posiłek po długim dniu prób. Quinoa to wspaniałe, wysokobiałkowe ziarno, które można dostać za mniej niż 0,50 dolara za porcję i gotuje się szybciej niż ryż na szybki wieczorny posiłek w tygodniu.
Soja to wszechstronne i tanie źródło białka. Dodaj trochę tofu lub edamames do warzywnego smażonego mięsa. Jedz więcej roślin zamiast mięsa i nabiału - będziesz walczyć z rakiem i zmniejszać swój wpływ na środowisko, jednocześnie oszczędzając pieniądze!
Pomyśl krytycznie o swoim sklepie spożywczym
Firmy spożywcze to przedsiębiorstwa, a ich reklamy mają na celu skłonienie Cię do kupowania żywności i jej większej ilości. System został zaprojektowany z myślą o coraz wyższych zyskach, ale nie zawsze to jest najlepsze dla naszej talii, portfeli czy naszego zdrowia. Słowo „naturalny” jest teraz używane we wszystkim, od chipsów po ciastka i lody. „Naturalny” nie ma prawnej definicji w USA, więc jest nadużywany. Może to skłonić ludzi do uwierzenia, że chipsy są dla Ciebie dobre tylko dlatego, że słowo „naturalny” znajduje się na opakowaniu.
Oświadczenia zdrowotne również stanowią dużą część rynku reklamy. Niektóre firmy umieszczają przypadkowe witaminy i „funkcjonalne” składniki we wszystkich rodzajach żywności i napojów, w których zachwalają oświadczenia zdrowotne, które mogą być w najlepszym przypadku słabe lub nawet niebezpieczne. Jednym z przykładów są mega dawki witamin w napojach. Nikt nie potrzebuje 1000 mg witaminy B lub C w soku. Ciało nie było przeznaczone do wchłaniania składników odżywczych w ten sposób i może to powodować problemy. Nasze ciała najlepiej wchłaniają składniki odżywcze poprzez prawdziwą żywność. Trzymaj się zewnętrznych przejść sklepu spożywczego, gdzie znajdziesz mniej pudełek i toreb, a więcej świeżych składników. Wszyscy lubimy wygodę, ale za to płacimy. Batoniki znajdują się tuż przy kasie na wysokości oczu, a nie bez powodu żywność o dużej zawartości tłuszczu jest umieszczana w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Okazje nie są okazjami, jeśli są pełne cukru, tłuszczu lub rafinowanej mąki.
Czy to naprawdę okazja?
Kupowanie hurtowe może nie zawsze być dobrą rzeczą. Nikt tak naprawdę nie potrzebuje galonowego pojemnika z ptysiami serowymi. Sprzedawcy z dużych pudełek hurtowych produktów spożywczych mogą sprzedawać znacznie większe porcje niezdrowej żywności pakowanej. Czy 20 paczek rogalików to naprawdę okazja, gdy każdy zawiera do 400 kalorii? Zachowaj ostrożność i czytaj etykiety żywności, jeśli robisz zakupy w dużych hurtowniach.
Niektóre warunki na opakowaniach są zdefiniowane prawnie i mogą pomóc w podjęciu decyzji o zakupie. Termin „organiczny” ma w Stanach Zjednoczonych ścisłe wytyczne i chociaż system nie jest doskonały, lepiej kupować produkty organiczne. Pamiętaj jednak, że organiczne ciasteczka to nadal ciasteczka - korzystaj z nich z umiarem. Lepiej kupować organiczne owoce i warzywa, mimo że zwykle kosztują więcej.
„Niskotłuszczowy” oznacza, że artykuł spożywczy musi zawierać 3 gramy lub mniej tłuszczu na 100 gramów lub nie więcej niż 30% kalorii pochodzących z tłuszczu. Może to być pomocne podczas przeglądania etykiet żywności. Jednak jedną sztuczką, o której należy pamiętać, jest to, że wypieki „niskotłuszczowe” często zawierają znacznie więcej cukru niż zwykłe, aby lepiej smakowały. Więc te niskotłuszczowe smakołyki mogą nadal mieć zbliżoną liczbę kalorii.
Przygotuj jedzenie w domu i unikaj żywności pakowanej
Mniejsze opakowanie = mniejsze koszty. Planowanie z wyprzedzeniem może zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy. Mając owoce i warzywa gotowe do domu, łatwo je złapać, gdy pędzisz do drzwi na zajęcia. O wiele bardziej prawdopodobne jest, że będziesz dobrze zjeść z ograniczonym budżetem, jeśli nie musisz kupować czegoś w sklepie wielobranżowym lub restauracji. Myj winogrona i gotowe do spożycia w lodówce, sam obierz i pokrój marchewki i włóż je do własnych pojemników wielokrotnego użytku. Trzymaj w samochodzie pudełko batonów muesli o kaloryczności 140 kalorii. Kiedy przekąski są łatwe do złapania, rzadziej zjadasz niezdrowe jedzenie, które będzie Cię kosztować więcej pieniędzy i znacznie więcej kalorii.
Jedz sezonowo i zmniejszaj porcje
Pomidory poza sezonem wysyłane z daleka nie tylko okropnie smakują, ale są znacznie droższe. Kupuj lokalnie, wspieraj rynki rolników i kupuj w sezonie. Otrzymasz żywność lepszej jakości, z wyższą zawartością składników odżywczych, a Twoje ciężko zarobione dolary na żywność pozostaną w Twojej lokalnej gospodarce.
Wartość netto Nicole Williams
Jednym z głównych powodów walki z wagą są porcje poza kontrolą. Przygotuj mniejsze porcje i podawaj potrawy na mniejszych talerzach. Restauracje słyną z gigantycznych porcji. „Osobiste” pizze w pewnej dobrze znanej sieci pizzerii mogą mieć nawet 1000 kalorii na pojedynczą porcję. Jedząc poza domem, podziel danie z przyjacielem. Zaoszczędzisz pieniądze i nie przeładujesz kalorii. Zapytaj, czy możesz zamówić porcję dla dziecka. Są szanse, że w rzeczywistości jest to bardziej rozsądna wielkość porcji.
MOŻESZ dobrze zjeść przy ograniczonym budżecie: planuj z wyprzedzeniem, przygotuj własne jedzenie, rób zakupy w okolicy i jedz więcej roślin.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily jest zarejestrowanym dietetykiem i posiada tytuł licencjata i magistra żywienia na Georgia State University. Jej praca magisterska dotyczyła elitarnych tancerzy baletowych i żywienia. Ma doświadczenie w świadczeniu usług żywieniowych w zakresie kontroli wagi, żywienia sportowego, zaburzeń odżywiania, zapobiegania chorobom i alergii pokarmowych. Emily była zawodową tancerką przez jedenaście lat w Atlanta Ballet i kilku innych zespołach. Jest pedagogiem tańca i mamą dwójki małych dzieci. Obecnie prowadzi Centrum Żywienia Tańca i Zdrowego Stylu Życia. Można się z nią skontaktować pod adresem www.dancernutrition.com
Zdjęcie na górze: © Digitalpress | Dreamstime.com
polecany dla Ciebie
